POKE BOWL
Desde Hawai para el mundo, un plato saludable, versátil y delicioso.
Tienes 2 opciones de cursos a elegir. Puedes combinar como quieras.
Opción 1: Poke Mixto
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Base de arroz japonés, integral o quinoa
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3 verduras a elegir entre: edamame, aguacate, wakame, pepino, calabaza asada, encurtidos japoneses, cebolla y cebolletas, zanahoria rallada.
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Proteína a elegir: langostinos a la plancha, langostinos en tempura, pescado tempurizado, tartar de salmón o atún, tortilla japonesa.
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Salsa a elegir: picante, de anguila, agridulce de ciruela, mayonesa de wasabi.
Opción 2: Poke Vegetariano
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Base de arroz japonés, integral o quinoa.
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3 verduras a elegir entre: edamame, aguacate, wakame, pepino, calabaza asada, encurtidos japoneses, cebolla y cebolletas, zanahoria rallada.
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Proteína a elegir: tortilla japonesa, tofu a la plancha, tofu en tempura.
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Salsa a elegir: picante,teriyaki, agridulce de ciruela, mayonesa de wasabi.