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COCINA ESPAÑOLA
Mediterránea, saludable y deliciosa, desde las tapas hasta la paella... te acompaño a descubrirla.
Tienes 5 opciones de cursos a elegir. Puedes combinar como quieras.
Opción 1:
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Empanada gallega
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Patatas a la importancia
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Arroz negro con chipirones
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Postre: flores manchegas
Opción 2:
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Croquetas de jamón, morcilla o langostinos
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Migas manchegas
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Conejo al ajillo
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Postre: quesada pasiega
Opción 3:
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Paella clásica
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Salmorejo
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Magdalenas clásicas de canela y limón
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Tarta de Santiago
Opción 4: Tapas:
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Croquetas de jamón,
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Calamares a la romana
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Revuelto de gulas
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Gambas al ajillo
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Patatas bravas
Opción 5: Pintxos Vascos:
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Montadito de gulas al ajillo y mayonesa de pimentón
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Montadito de manzana caramelizada, queso de cabra y reducción de balsámico
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Montadito de langostinos en tempura con aguacate
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Montadito de huevos endiablados rebozados
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Montadito de ensaladilla rusa con mejillones
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