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COCINA BÚLGARA
Cocina de los Balkanes, que evoca familia y calor de hogar, déjate sorprender.
Tienes 4 opciones de cursos a elegir. Puedes combinar como quieras.
Opción 1:
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Buñuelos dulces de ricotta,
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Vinen Kebap (carne guisada estilo búlgaro)
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Ensalada shopska
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Postre: tolumbichki
Opción 2:
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Banitza (pastel de queso feta y masa filo)
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Orejovki (galletas ligeras de nueces)
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Kapana patka (pan bañado)
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Tatarski kiufteta (albóndigas especiadas de cerdo picado)
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Postre: Mekitzi
Opción 3:
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Pogacha (pan redondo de fiesta)
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Moussaka (estilo búlgaro)
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Ensalada blancanieves
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Postre: Tarta Garash
Opción 4:
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Tarator (sopa fría de verano)
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Katak (entrante elaborado con queso feta y yogurt natural)
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Giuvech (plato de carne y verduras al horno)
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Postre: tikvenik (pastel dulce de calabaza y nueces)
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